1. Effaith gwlychu

Pan fydd y solid mewn cysylltiad â'r hylif, mae'r rhyngwynebau solid / nwy a hylif / nwy gwreiddiol yn diflannu a ffurfir rhyngwyneb solid / hylif newydd. Yr enw ar y broses hon yw gwlychu. Er enghraifft, mae ffibr tecstilau yn ddeunydd hydraidd gydag arwyneb enfawr. Pan fydd yr hydoddiant yn ymledu ar hyd y ffibr, bydd yn mynd i mewn i'r bwlch rhwng y ffibrau ac yn gyrru'r aer allan, gan droi'r rhyngwyneb aer / ffibr gwreiddiol yn rhyngwyneb hylif / ffibr. Mae'n broses wlychu nodweddiadol; tra bydd yr hydoddiant yn mynd i mewn i'r ffibr ar yr un pryd, gelwir y broses hon yn dreiddiad. Gelwir syrffactyddion sy'n helpu gwlychu a threiddiad yn gyfryngau gwlychu a threiddwyr.

2. Emwlsio

Mae emwlsio yn cyfeirio at ddau hylif na ellir eu symud (fel olew a dŵr), y mae un ohonynt yn cael ei ffurfio trwy wasgaru gronynnau bach iawn yn gyfartal (maint gronynnau 10-8 ~ 10-5m) i'r hylif arall Rôl emwlsiwn. Gelwir defnynnau olew sydd wedi'u gwasgaru mewn dŵr yn emwlsiynau olew-mewn-dŵr (O / W), a gelwir defnynnau dŵr sydd wedi'u gwasgaru mewn olew yn emwlsiynau dŵr-mewn-olew (W / O). Gelwir syrffactyddion a all helpu emwlsio yn emwlsyddion. Mae gan syrffactyddion a ddefnyddir fel emwlsyddion ddwy swyddogaeth: sefydlogi ac amddiffyn.

 

(1) Sefydlogi

Effaith yr emwlsydd yw lleihau'r tensiwn rhyngwynebol rhwng y ddau hylif i sefydlogi'r system gymysg. Mae hyn oherwydd pan fydd olew (neu ddŵr) yn cael ei wasgaru i lawer o ronynnau bach mewn dŵr (neu olew), mae'r ardal gyswllt rhyngddynt yn cael ei chwyddo, gan arwain at gynnydd ym mhotensial ynni'r system a chyflwr ansefydlog. Pan ychwanegir emwlsydd, mae grŵp lipoffilig y moleciwl emwlsydd yn cael ei adsorchu ar wyneb y gronynnau defnyn olew tra bod y grŵp hydroffilig yn ymestyn i'r dŵr, ac wedi'i alinio ar wyneb y defnyn olew i ffurfio ffilm foleciwlaidd hydroffilig, sy'n yn lleihau'r tensiwn rhyngwynebol olew / dŵr, Sy'n lleihau lefel egni'r system ac yn lleihau'r atyniad rhwng defnynnau olew, gan atal y defnynnau olew rhag cronni ac ail-rannu'n ddwy haen.

(2) Amddiffyn

Mae'r ffilm foleciwlaidd oriented a ffurfiwyd gan y syrffactydd ar wyneb y defnynnau olew yn ffilm amddiffynnol gref a all atal y defnynnau olew rhag gwrthdaro a chasglu. Os yw'n ffilm foleciwlaidd oriented a ffurfiwyd gan syrffactydd ïonig, bydd y defnynnau olew hefyd yn cael eu cyhuddo o'r un math o wefr, a fydd yn cynyddu'r gwrthyriad cilyddol ac yn atal y defnynnau olew rhag ymgasglu yn ystod gwrthdrawiadau mynych.

 

Effaith dadheintio 3.washing

Oherwydd effaith emwlsio y syrffactydd, gall y gronynnau saim a baw sydd wedi'u gwahanu o'r wyneb solet gael eu emwlsio a'u gwasgaru yn y toddiant dyfrllyd, ac ni fyddant yn cael eu dyddodi ar yr wyneb wedi'i lanhau i ffurfio ail-halogi.

Disgrifir y broses o dynnu olew hylif o'r wyneb isod i ddangos rôl syrffactyddion. Roedd staeniau olew hylif yn ymledu yn wreiddiol ar yr wyneb solet. Pan ychwanegir syrffactyddion, oherwydd ei densiwn isel ar yr wyneb, mae'r hydoddiant dyfrllyd syrffactydd yn lledaenu'n gyflym ar yr wyneb solet ac yn gwlychu'r solidau, ac yn disodli'r staeniau olew yn raddol. Mae'r staeniau olew sy'n ymledu ar yr wyneb solet yn cyrlio'n raddol i ddefnynnau olew (mae'r ongl gyswllt yn cynyddu'n raddol, gan newid o wlychu i beidio â gwlychu).

 

Gwasgariad 4.suspension

Yr enw ar y broses o wasgaru solidau anhydawdd i doddiant â gronynnau bach iawn i ffurfio ataliad yw gwasgariad. Gelwir y syrffactydd sy'n hyrwyddo gwasgariad solidau ac yn ffurfio ataliad sefydlog yn wasgarwr. Mewn gwirionedd, pan fydd olew lled-solid yn cael ei emwlsio a'i wasgaru mewn toddiant, mae'n anodd gwahaniaethu a yw proses benodol yn emwlsio neu wasgariad, ac mae emwlsydd a gwasgarwr fel arfer yr un sylwedd, felly rhowch y ddau at ei gilydd mewn defnydd gwirioneddol. Asiant emwlsio a gwasgaru.

Mae egwyddor gweithredu gwasgarwyr yr un peth yn y bôn ag egwyddor emwlsyddion. Y gwahaniaeth yw bod y gronynnau solid gwasgaredig yn gyffredinol yn llai sefydlog na'r defnynnau emwlsiwn.

 

Effaith 5.foaming

Gelwir cyflwr y nwy sydd wedi'i wasgaru mewn hylif yn swigen. Os yw hylif penodol yn hawdd ffurfio ffilm ac nad yw'n hawdd ei dorri, bydd yr hylif yn cynhyrchu llawer o swigod pan fydd yn cael ei droi. Ar ôl i'r ewyn gael ei gynhyrchu, mae'r arwynebedd nwy / hylif yn y system yn cynyddu'n fawr, gan wneud y system yn ansefydlog, felly mae'r ewyn yn hawdd ei byrstio. Pan ychwanegir y syrffactydd at y toddiant, mae'r moleciwlau syrffactydd yn cael eu adsorbed ar y rhyngwyneb nwy / hylif, sydd nid yn unig yn lleihau'r tensiwn arwyneb rhwng y cyfnodau nwy / hylif, ond sydd hefyd yn ffurfio ffilm monomoleciwlaidd gyda chryfder mecanyddol penodol i wneud yr ewyn anodd byrstio.

Mae hydoddiannau dyfrllyd syrffactydd yn cael gwahanol raddau o effaith ewynnog. Yn gyffredinol, mae gan syrffactyddion anionig briodweddau ewynnog cryfach, tra bod gan syrffactyddion nonionig briodweddau ewynnog gwannach, yn enwedig pan gânt eu defnyddio uwchben pwynt y cwmwl.

Oherwydd bod yr arwyneb ewyn yn cael effaith arsugniad cryf ar faw, mae gwydnwch golchi yn cael ei wella, a gall hefyd atal baw rhag ail-ddyddodi ar wyneb y gwrthrych. Felly, mae pobl bob amser yn meddwl bod gan lanedyddion sydd ag eiddo ewynnog da allu dadheintio cryf. Felly, bydd llawer o lanedyddion hylif yn lleihau pwysau'r pwmp jet ac nid ydynt yn ffafriol i rinsio. Felly, dylid defnyddio mathau di-ïonig ewynnog isel yn yr achos hwn. Surfactant.

 

6.solubilization

Mae hydoddi yn cyfeirio at effaith syrffactyddion i gynyddu hydoddedd sylweddau sy'n hydawdd neu'n anhydawdd yn wael mewn dŵr. Er enghraifft, hydoddedd bensen mewn dŵr yw 0.09% (ffracsiwn cyfaint). Os ychwanegir syrffactyddion (fel sodiwm oleate), hydoddedd bensen Gellir ei gynyddu i 10%.

Mae'r effaith solubilization yn anwahanadwy oddi wrth y micellau a ffurfiwyd gan syrffactyddion mewn dŵr. Mae micelles yn micelles a ffurfiwyd gan y cadwyni hydrocarbon yn y moleciwlau syrffactydd sy'n symud yn agosach at ei gilydd yn y toddiant dyfrllyd oherwydd rhyngweithio hydroffobig. Hydrocarbon hylifol yw tu mewn y micelle mewn gwirionedd, felly mae'n haws toddi hydoddion organig nad ydynt yn bolar fel bensen ac olew mwynol sy'n anhydawdd mewn dŵr yn y micelle. Datrysiad yw'r broses o ficellau sy'n hydoddi sylweddau lipoffilig. Mae'n effaith arbennig syrffactyddion. Felly, dim ond pan fydd crynodiad y syrffactydd yn y toddiant yn uwch na'r crynodiad micelle critigol, mae mwy o ficlau mawr yn y toddiant. Mae hydoddi yn digwydd dim ond pan fydd yr amser, a'r mwyaf yw'r cyfaint micelle, y mwyaf yw'r gallu solubilization.

Mae hydoddi yn wahanol i emwlsio. Mae emwlsio yn system aml-gam amharhaol ac ansefydlog a geir trwy wasgaru cyfnod hylif i mewn i ddŵr (neu gyfnod hylif arall), tra bod hydoddi yn arwain at y toddiant hydoddol a'r sylwedd hydoddol yn yr un system homogenaidd a sefydlog un cam mewn un cyfnod. Weithiau mae gan yr un syrffactydd effeithiau emwlsio a solubilization, ond dim ond pan fydd ei grynodiad yn uwch na'r crynodiad micelle critigol y gall gael effeithiau solubilization.

 

7.soft a llyfn

Pan fydd y moleciwlau syrffactydd wedi'u halinio ar wyneb y ffabrig, gellir lleihau cyfernod ffrithiant statig cymharol y ffabrig. Mae ether polyoxyethylen alcali polyol llinol, ether polyoxyethylen asid brasterog alcali llinol a syrffactyddion nonionig eraill ac amrywiaeth o syrffactyddion cationig yn cael yr effaith o leihau cyfernod ffrithiant statig y ffabrig, felly gellir ei ddefnyddio Fe'i defnyddir fel meddalydd ffabrig. Ni all syrffactyddion â grwpiau alyl neu aromatig canghennog ffurfio trefniant cyfeiriadol taclus ar wyneb y ffabrig, felly nid ydynt yn addas i'w ddefnyddio fel meddalydd.

 

Effaith 8.Antistatig

Mae rhai syrffactyddion anionig a syrffactyddion cationig halen amoniwm cwaternaidd yn hawdd amsugno dŵr ac yn ffurfio haen hydoddiant dargludol ar wyneb y ffabrig, felly mae ganddynt effeithiau gwrthstatig ac fe'u defnyddir fel cyfryngau gwrthstatig ar gyfer ffabrigau ffibr cemegol.9. effaith bactericidal

Mae gan factericau amoniwm cwaternaidd briodweddau cyfansoddion ïonig. Maent yn hawdd eu hydoddi mewn dŵr ond nid mewn toddyddion nad ydynt yn begynol, ac mae ganddynt briodweddau cemegol sefydlog. Mae'r mecanwaith gweithredu o'r math hwn o facterialeiddiaid yn bennaf trwy rym electrostatig, grym bondio hydrogen a rhwymo hydroffobig rhwng moleciwlau syrffactydd a moleciwlau protein, ac ati, i adsorbio bacteria â gwefr negyddol ac achosi iddynt ymgynnull ar y wal gell, gan achosi lysis a chynhyrchu. . Mae effaith rwystrol yr ystafell yn achosi atal twf bacteria a marwolaeth. Ar yr un pryd, gall ei grŵp alcyl hydroffobig ryngweithio hefyd â'r grŵp hydroffilig o facteria i newid athreiddedd y bilen, ac yna cael lysis, dinistrio strwythur y gell, ac achosi diddymiad a marwolaeth celloedd. Mae gan y math hwn o ffwngladdiadau effeithlonrwydd uchel, gwenwyndra isel, dim cronni, gwenwyndra cymedrol i bysgod, nid yw'n hawdd ei effeithio gan newidiadau pH, mae'n gyfleus i'w ddefnyddio, mae'n cael effaith plicio gref ar yr haen mwcws, ac mae ganddo briodweddau cemegol sefydlog, gwasgariad a ataliad cyrydiad Swyddogaeth dda a nodweddion eraill.

Ers darganfod effaith bactericidal syrffactyddion cationig ym 1935, mae cynhyrchion bactericid halen amoniwm cwaternaidd 4 i 6 cenhedlaeth wedi'u datblygu hyd yn hyn. Y genhedlaeth gyntaf yw clorid amoniwm bensyl alcyl dimethyl, clorid amoniwm cetyl trimethyl, ac ati; yr ail genhedlaeth yw'r deilliad cenhedlaeth gyntaf, sy'n cael ei wneud ar y cylch bensen neu nitrogen cwaternaidd yr halen amoniwm cwaternaidd a geir trwy adwaith amnewid: y cynnyrch trydydd cenhedlaeth yw clorid amoniwm dimethyl dialkyl, fel clorid amoniwm dimideyl didecyl, ac ati; mae'r bedwaredd genhedlaeth yn gynnyrch cyfansawdd o'r genhedlaeth gyntaf a'r drydedd genhedlaeth; Wedi'u hamnewid fel halwynau amoniwm cwaternaidd dwbl fel: ethylen bis (dodecyl dimethyl ammonium bromide), maent yn perthyn i gemini neu syrffactyddion math pylu.

Mae'r bactericid amoniwm cwaternaidd nid yn unig yn cael effaith bactericidal, ond mae hefyd yn cael effaith plicio gref ar y llysnafedd. Gall ladd y bacteria sy'n lleihau sylffad sy'n tyfu o dan y llysnafedd. Mae ganddo hefyd effaith ataliol a synergaidd pan gaiff ei ddefnyddio gydag asiantau eraill. Y rhai cyffredin yw 1227 (clorid amoniwm bensyl dimethyl dodecyl dimethyl), 1231 (clorid amoniwm dodecyl trimethyl amoniwm), 1427 (pedwar ar ddeg clorid amoniwm bensyl dimethyl dimethyl alcyl), dodecyl dimethyl amoniwm bromid, tetradecyl dimethyl.